Pecuária de Corte no Nordeste Brasileiro: Desafios e Potencial

O Nordeste brasileiro é composto por nove estados. Uma região conhecida por sua diversidade cultural, histórica e geográfica. No agronegócio, não é diferente. Podemos encontrar uma ampla gama de atividades. Hoje, nosso destaque é para a pecuária de corte. Bahia e Maranhão lideram a produção

Introdução à Pecuária de Corte no Nordeste

A pecuária de corte no Nordeste brasileiro possui um potencial enorme, mas enfrenta barreiras que precisam ser superadas para que a região possa se consolidar como uma potência no setor. Investimentos em infraestrutura, especialmente em frigoríficos, e políticas que incentivem a permanência dos jovens no campo são essenciais para que o futuro da pecuária nordestina seja próspero, como merece.

Diferenças Regionais na Pecuária

“Se a gente for pensar no Nordeste em si, saindo daqui da Bahia e indo lá pro Maranhão, na divisa do Pará, por exemplo, a gente vai encontrar a pecuária, obviamente com características diferentes. A gente tem uma pecuária tradicional bem tradicional no Nordeste brasileiro. Se a gente faz uma radiografia, observa que Alagoas, Pernambuco, Rio Grande do Norte, temos em geral uma pecuária mais extensivista. Mas, por exemplo, se você vai até a Zona Mata, você vai ver os Irmãos Barros Correia, eles têm nelore, vendem genética. Temos Imperatriz também com tradição na produção de cria. Entre Maranhão e o Pará, temos propriedades que trabalham com confinamento”, explica Thiago Carvalho, pesquisador da equipe de pecuária do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – CEPEA Esalq/USP.

A Pecuária na Bahia

A Bahia, sendo um dos estados líderes na produção de gado, destaca-se por suas grandes propriedades e pelo uso de tecnologias avançadas em algumas regiões. No entanto, ainda enfrenta desafios significativos relacionados à infraestrutura.

O Maranhão e Suas Características

No Maranhão, a pecuária também assume um papel importante, com destaque para a criação e confinamento de gado. A presença de propriedades com práticas modernas de produção contribui para o desenvolvimento do setor.

Infraestrutura e Logística

Falta de Frigoríficos

Apesar do alto volume de produção, a falta de frigoríficos no Nordeste força os produtores a enviar gado para abate em outras regiões do país, o que eleva os custos e reduz a competitividade da carne nordestina.

Impacto nos Custos de Produção

“Se eu tivesse que pontuar um gargalo, pensando em toda a cadeia, eu apontaria a questão de frigorífico. Por exemplo, certa vez, em 2017/18, eu estava em Conceição do Jacuípe-BA, com um representante de uma associação no Rio Grande do Norte, e ele falou, Thiago, eu quero fazer um projeto de planejamento para organizar a pecuária do Rio Grande do Norte, porque a gente tem produtores bons. Mas a carne que entra no Rio Grande do Norte, por incrível que pareça, vem do Pará. Então vem pelo Pará, cruza o Maranhão, e chega no Rio Grande do Norte. Portanto, se a gente for pensar no abastecimento, há frigoríficos locais, estaduais, mas há essa problemática. A indústria é o vetor de transformação. É ela que leva o desenvolvimento”, esclarece.

Desafios Enfrentados pela Pecuária Nordestina

Mão de Obra e Sucessão Familiar

Outro desafio significativo é a escassez de mão de obra qualificada, agravada pela migração de jovens para as cidades. A sucessão familiar é um problema recorrente, com os filhos dos produtores optando por oportunidades urbanas em vez de continuar no campo. “A dinâmica da mão de obra é muito delicada em termos de sucessão”, observa Carvalho, destacando que esse é um problema que afeta o Brasil como um todo.

Irregularidade das Chuvas

A irregularidade das chuvas é outro fator que não pode ser ignorado. A seca periódica exige investimentos em irrigação e tecnologias de manejo de água, o que representa um custo adicional para os pecuaristas da região. Essa variação climática impacta diretamente na produtividade e na capacidade de manter uma oferta estável de gado ao longo do ano.

Investimentos Necessários

Para enfrentar esses desafios, são necessários investimentos em infraestrutura hídrica, como barragens e sistemas de irrigação, além do desenvolvimento de técnicas de manejo sustentável da água.

Estratégias para o Futuro

Investimentos em Tecnologia

Adotar novas tecnologias na gestão das fazendas é essencial para aumentar a eficiência e a produtividade. Diversas soluções tecnológicas podem ser aplicadas, desde sistemas de monitoramento de gado até técnicas de genética avançada.

Sistemas de Monitoramento e Gestão

Com o uso de sistemas de monitoramento, os produtores podem acompanhar em tempo real a saúde e o desenvolvimento do rebanho, permitindo intervenções rápidas quando necessário.

Educação e Treinamento

Promover a educação e o treinamento dos jovens em técnicas modernas de pecuária é crucial para garantir a continuidade da atividade no campo. Programas de capacitação podem incentivar os jovens a permanecerem no setor.

Parcerias com Instituições de Ensino

Estabelecer parcerias com universidades e escolas técnicas pode fornecer a base educacional necessária para formar uma nova geração de pecuaristas bem preparados.

Pontencialidades e Iniciativas

Novos Frigoríficos

Apesar dos desafios, existem sinais positivos. Há projetos de construção de novos frigoríficos, e além disso, a diversificação da produção com a inclusão de suínos e aves, embora ainda pequena comparada a outras regiões do Brasil, mostra que há espaço para crescimento.

Diversificação da Produção

Em Pernambuco, por exemplo, a produção de ovos já se destaca nacionalmente, com municípios como São Bento do Una contribuindo significativamente para o mercado nacional.

Incentivo à Produção Sustentável

Promover práticas de produção sustentável, que respeitam o meio ambiente e aumentam a eficiência, é um caminho viável para o futuro da pecuária no Nordeste.

Certificações e Selos Verdes

Investir em certificações e selos verdes pode agregar valor aos produtos nordestinos, tornando-os mais competitivos no mercado.

Conclusão: Um Futuro Promissor

A pecuária de corte no Nordeste brasileiro possui um potencial enorme que pode ser melhor explorado com o uso de tecnologias e investimentos adequados. Superar os desafios de infraestrutura, mão de obra e irregularidade climática é crucial para que a região alcance seu merecido destaque no cenário nacional e internacional. Com políticas públicas favoráveis e iniciativas privadas, o futuro da pecuária no Nordeste pode ser próspero e sustentável, oferecendo melhores condições de vida para os produtores e contribuindo significativamente para a economia regional.

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Última atualização em 20 de junho de 2024