Mercado de Sacos de Produtos Frescos, Autosserviço e Embalagens Úmidas
Introdução ao Mercado de Sacos de Produtos Frescos, Autosserviço e Embalagens Úmidas
Você já parou para pensar na quantidade de sacos plásticos utilizados nos supermercados? Eles são fundamentais para a logística e a preservação dos alimentos. Neste artigo, vamos mergulhar nas nuances do mercado de sacos de produtos frescos, autosserviço e embalagens úmidas.
No estudo realizado pela Mastio & Co. em 2017, foram analisadas diversas categorias desse mercado, como filmes para encolher e alongar, sacolas tipo camiseta e liners institucionais e para consumidores. A seguir, veremos as especificidades de cada tipo de saco e as tendências materiais e tecnológicas que moldam esse mercado.
Tipos de Sacos de Produtos Frescos
Os sacos para produtos frescos têm um papel crucial na cadeia de abastecimento de alimentos. Esses sacos são usados por agricultores, distribuidores e varejistas para embalar produtos e torná-los mais acessíveis aos consumidores.
Os três tipos mais comuns de sacos de produtos frescos incluem sacos laterais selados ou soldados, sacos tubulares e sacos prensados. As espessuras desses sacos geralmente variam de 0,25 mil a 8 mils, sendo que a faixa de 2-3 mils é a mais típica.
Sacos Autosserviço
Os sacos de autosserviço são aqueles que você encontra em rolos, caixas ou dispostos em prateleiras entre frutas e vegetais nos supermercados. Estes sacos costumam ser perfurados, permitindo aos consumidores selecionar e embalar seus produtos.
Para sacos de autosserviço, a clareza é fundamental. Por que isso é importante? Porque permite que os funcionários do supermercado identifiquem facilmente o que está dentro do saco. A faixa padrão de espessura para esses sacos é de 0,4 mil a 3 mils, com uma espessura típica de 0,6 mil.
Sacos de Embalagens Úmidas
Já os sacos de embalagens úmidas são utilizados principalmente para produtos congelados e alimentos que podem gerar umidade. Esses sacos são normalmente dispostos perto dos balcões de checkout ou nas seções de congelados dos supermercados.
Os sacos de embalagens úmidas precisam ser robustos para evitar que produtos como sucos congelados, sorvetes ou carnes danifiquem os sacos de transporte ou outros itens embalados em sacolas de papel. A espessura desses sacos varia de 0,25 mil a 0,6 mil, sendo 0,4 mil a mais comum.
Consumo de PE e Projeções de Crescimento
No ano passado, processadores do mercado de filmes consumiram cerca de 253,8 milhões de libras de polietileno (PE). Segundo projeções da Mastio, espera-se que o consumo de PE nessa categoria atinja 303,8 milhões de libras até 2020, com uma taxa de crescimento anual média de 6,1%.
Esse crescimento se deve em grande parte às melhorias no desempenho dos filmes de PE respiráveis, que permitem a embalagem estender a vida útil de frutas e vegetais, preservando seu sabor, aparência e textura.
Tendências de Materiais
Os sacos de PE para produtos frescos, autosserviço e embalagens úmidas são geralmente feitos de filme monolayer composto de LLDPE, que proporciona maior resistência a rasgos e perfurações em espessuras menores do que o LDPE.
O LLDPE produzido com o processo catalisador de site único (mLLDPE) tem avançado significativamente neste mercado. Quando empregado em coextrusões ou misturas, o mLLDPE permite que os filmes de produtos frescos respirem, aumentando a clareza e permitindo uma redução de espessura ainda maior.
Combinações de LLDPE e LDPE
Geralmente, os graus de LLDPE, como metalloceno, hexene, butene e octene, são combinados com LDPE para melhorar a força e a flexibilidade. O LDPE contribui com brilho e clareza, facilita temperaturas de selagem mais baixas e melhora a processabilidade e as taxas de produção do filme.
Outras resinas utilizadas nesse mercado incluem LDPE-homopolímero, LDPE-ethylene vinyl acetate copolymer, HMW-HDPE, MMW-HDPE, PP e EVOH, cada qual agregando valor específico às propriedades dos sacos.
Tendências Tecnológicas
Os sacos de produtos frescos, autosserviço e embalagens úmidas são produzidos via filme soprado, podendo ser monolayer ou multilayer. Processadores relatam a fabricação de filmes com três a sete camadas, conforme dados do estudo da Mastio.
Cerca de 60% dos sacos produzidos para esse mercado são coextrusados. Além disso, os processadores estão incorporando aditivos antioxidantes ou antimicrobianos em um padrão de liberação controlada para camadas internas de sacos.
Embalagens com Atmosfera Controlada
Os filmes de PE são projetados para permitir que os produtos respirem na taxa necessária para manter a mistura adequada de oxigênio, dióxido de carbono e vapor de água dentro do saco. Esse tipo de embalagem é conhecido como embalagem com atmosfera controlada.
Ademais, instituições alimentares demandam filmes claros e não porosos para garantir a qualidade e segurança dos alimentos embalados. A tecnologia de coextrusão é uma oportunidade de diferenciação para processadores que investem em inovação.
Minha Opinião
Este é o primeiro mercado de filmes de PE que perfilamos onde os quatro ou cinco principais processadores dominam a indústria em termos de participação de mercado. É também onde a tecnologia de coextrusão está sendo utilizada como um diferencial competitivo significante.
Os processadores que investem em novas tecnologias e desenvolvem novos produtos estão mais confiantes em sua capacidade de ganhar participação de mercado. Além disso, os consumidores continuam conscientes sobre saúde e preferem escolher seus próprios frutas e vegetais em vez de comprar embalagens pré-determinadas.
Naturalmente, há questões ambientais com as quais os processadores precisam lidar. Para melhorar as práticas sustentáveis, os processadores estão reduzindo a espessura dos filmes e utilizando sobras de produção pós-consumo como parte de seu processo.
Conclusão
O mercado de sacos de produtos frescos, autosserviço e embalagens úmidas é dinâmico e está em constante evolução, guiado por inovações tecnológicas, mudanças nas preferências dos consumidores e pressões ambientais. As empresas que se adaptam e investem em novas tecnologias certamente terão vantagens competitivas significativas.
Este mercado não é apenas sobre embalagens, mas sobre a combinação de ciência, tecnologia e práticas sustentáveis para atender melhor às necessidades dos consumidores enquanto protege o meio ambiente. Com a contínua inovação e adaptação, o futuro desse mercado parece promissor.
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Última atualização em 24 de setembro de 2024
