Homenagem a Roberto Kaefer na AveSui
O empresário Roberto Kaefer, presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), foi um dos homenageados no Prêmio Quem é Quem durante o primeiro dia da AveSui – Feira da Indústria Latino Americana de Aves e Suínos, que aconteceu até o dia 18 de abril, em Medianeira, no Paraná.
A homenagem destacou a contribuição e o pioneirismo do empresário para o desenvolvimento do setor avícola nacional, enfatizando a dedicação, liderança e comprometimento de Kaefer ao longo de toda a sua trajetória profissional em prol da avicultura no Paraná e no Brasil, impulsionando a indústria a novos patamares de excelência.
Participação Internacional na 23.ª Edição da AveSui
A 23.ª edição do evento contou com a participação de expositores brasileiros e internacionais, reunindo grandes nomes da indústria avícola mundial. O evento foi realizado no Centro de Eventos da Cooperativa Lar, localizado na Região Oeste do Paraná. Este local é conhecido por abrigar o maior complexo produtivo de proteína animal do mundo, próximo a agroindústrias, cooperativas e produtores rurais.
Com uma estrutura moderna e equipada, a AveSui proporcionou um ambiente propício para exposição de novas tecnologias e soluções inovadoras para o setor. Além das homenagens, o evento foi marcado por discussões e debates sobre os desafios e oportunidades da indústria avícola nos próximos anos.
Mesa Redonda sobre o Cenário Macroeconômico
Na abertura da AveSui, Kaefer foi um dos integrantes da mesa redonda que reuniu as autoridades do setor de proteína animal para debater o atual cenário macroeconômico e o impacto na produção brasileira. “Hoje temos muitos investimentos em tecnologia no setor e produtos de alta qualidade para competir de igual para igual no mercado internacional, por isso o Brasil é o maior exportador do segmento”, comentou.
Os debates foram enriquecedores, trazendo insights valiosos sobre como a indústria avícola pode se adaptar e crescer mesmo em cenários econômicos desafiadores. A importância de investimentos contínuos em tecnologia e inovação foi um dos pontos altos da discussão.
Paraná: Líder na Produção e Exportação de Aves
Desempenho do Paraná no Setor Avícola
O Paraná é o maior produtor e exportador de aves e derivados do Brasil. O estado é responsável por cerca de 34% da produção nacional, além de 42% do volume de exportações do segmento. Essa produção contribui para que o Brasil seja o maior exportador mundial de carne de frango. Em 2023, o país comercializou 5,138 milhões de toneladas, alta de 6,6% em relação a 2022, de acordo com os dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
O desempenho do Paraná no setor é fruto de uma combinação de fatores, incluindo a adoção de tecnologias avançadas, o compromisso com a qualidade e a eficiência nas operações. Estes elementos têm sido cruciais para manter o estado na liderança tanto na produção quanto na exportação de aves.
Medidas para Combater a Influenza Aviária
Outro assunto que entrou na pauta do evento foi a influenza aviária e as medidas para combater a doença no Paraná. Kaefer elencou algumas das providências adotadas institucionalmente pelo Sindiavipar e pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) para evitar que a doença chegasse aos plantéis paranaenses, com uma cautela redobrada nas produções domésticas para subsistência onde, em geral, não são adotados os protocolos sanitários com o mesmo rigor exigido nas granjas industriais. “Há uma preocupação com a vida e a subsistência dessas famílias, que foram mapeadas e indenizadas”, comentou.
As medidas preventivas adotadas incluem rigorosos controles de biossegurança, monitoramento constante e campanhas de conscientização destinadas a produtores rurais. Estas ações são essenciais para manter a saúde dos plantéis e a confiança dos mercados internacionais na carne de frango brasileira.
A Importância do Sindiavipar
Representatividade e Contribuição no Setor
O Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) é uma entidade de grande relevância, representando indústrias de produtos avícolas. Em 2023, a produção paranaense foi de 2.151.537.507 frangos, o que equivale a 35% da produção brasileira. Nesse mesmo período, em 2022, a avicultura registrou o maior VBP (Valor Bruto da Produção) do Paraná, com R$ 45,25 bilhões, à frente inclusive da soja – que alcançou a marca de R$ 35,78 bilhões. A carne de frango produzida no Paraná é exportada para mais de 140 países.
O Sindiavipar desempenha um papel fundamental na organização e fortalecimento do setor, implementando políticas e estratégias que visam a melhoria contínua da produção e a expansão dos mercados. Com isso, contribui diretamente para a sustentabilidade e crescimento da avicultura no estado e no país.
Emprego e Economia
O processamento de aves no Paraná se concentra em 29 municípios e 35 indústrias. Além disso, a avicultura é responsável por milhares de empregos diretos e cerca de 1,5 milhão de empregos indiretos no Estado. São mais de 19 mil aviários, aproximadamente e 8,4 mil propriedades rurais distribuídas em 312 municípios paranaenses. As indústrias associadas ao Sindiavipar são responsáveis por 94% da produção estadual.
Esse setor é vital para a economia estadual, não só pela geração de empregos, mas também pelo impulso que dá ao desenvolvimento regional. A movimentação econômica gerada pela avicultura beneficia desde pequenos produtores rurais até grandes exportadores.
Brasil: Líder Global em Exportação de Frango
Participação no Mercado Mundial
Segundo o Relatório da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil ocupa o primeiro lugar no mercado global de carne de frango, sendo o principal exportador do produto. Em 2022, foi responsável pela produção de 14,38% da carne de frango consumida no mundo. As indústrias associadas ao Sindiavipar contribuem com mais de 40% das exportações brasileiras do produto.
Essa liderança deve-se à qualidade da carne brasileira e à eficiência da cadeia produtiva nacional, que coloca o Brasil em posição de destaque no cenário global. O compromisso com padrões internacionais de qualidade e a capacidade de atender grandes volumes de demanda são diferenciais competitivos do país.
Desafios e Oportunidades
No entanto, manter essa liderança exige enfrentar diversos desafios, como barreiras sanitárias, variações cambiais e concorrência internacional. É preciso continuar investindo em pesquisa, desenvolvimento tecnológico e capacitação da mão de obra para assegurar a posição de destaque do Brasil nesse mercado competitivo.
As oportunidades para crescimento são vastas, especialmente em mercados emergentes que buscam produtos de qualidade a preços competitivos. O setor avícola brasileiro tem mostrado resiliência e inovação, o que promete muitas conquistas para os próximos anos.
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Última atualização em 25 de abril de 2025
