Os processadores brasileiros de carne de frango e porco estão se preparando para alcançar volumes recordes de produção e exportação este ano, de acordo com as projeções atualizadas divulgadas pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que representa empresas como JBS e BRF.
Produção e Exportações de Frango
O Brasil, que é o maior exportador mundial de frango, deve ver um aumento na produção de frango de até 1,8%, totalizando 15,1 milhões de toneladas métricas. As exportações de frango devem crescer até 2,2%, atingindo 5,25 milhões de toneladas, apesar dos impactos recentes de um surto de doença de Newcastle, que gerou proibições temporárias de comércio ainda em vigor.
Atualmente, o Brasil enfrenta embargos regionais às exportações do Rio Grande do Sul, onde o surto ocorreu, com restrições ainda vigentes para países como Rússia, Arábia Saudita, Bolívia, Peru e Chile. As exportações nacionais para China, México e Argentina também estão bloqueadas. A ABPA informou que a média de exportações de frango deve ser de cerca de 437.000 toneladas por mês em 2024, com as restrições podendo afetar até 60.000 toneladas mensais. No entanto, o Brasil está buscando redirecionar seus embarques para mitigar esse impacto. O presidente da ABPA, Ricardo Santin, expressou otimismo de que as restrições comerciais serão suspensas em breve, agora que o surto foi declarado como encerrado.
Produção e Exportações de Carne Suína
No setor de carne suína, o Brasil, que ocupa a quarta posição mundial em fornecimento, prevê um aumento na produção de até 1% este ano. As exportações de carne suína podem crescer até 7,7%, totalizando 1,325 milhão de toneladas. A ABPA destacou que, se a China implementar medidas antidumping contra os processadores de carne suína europeus, isso pode beneficiar o Brasil, os EUA e o Canadá.
A ABPA acredita que as condições atuais e a demanda global favorável continuarão a impulsionar o setor, com o Brasil se beneficiando de um cenário global em que os preços da carne suína e de frango permanecem competitivos.
Panorama Econômico do Setor
A economia global tem um papel significativo em moldar as tendências de exportação dos produtos brasileiros. Diversos fatores econômicos, como a inflação, o câmbio e as políticas comerciais, influenciam diretamente a competitividade dos produtos brasileiros no mercado internacional.
Com a recuperação econômica de diversos países após a pandemia de COVID-19, a demanda por produtos alimentícios, incluindo carne de frango e porco, tem sido crescente. Isso representa uma oportunidade dourada para o Brasil expandir sua presença nos mercados externos.
Inovações e Tecnologia na Produção
O uso de tecnologia avançada na produção de carnes tem permitido aos produtores brasileiros aumentar a eficiência e reduzir custos. A automação e a utilização de sistemas de gestão agrícola têm sido fundamentais para otimizar processos e garantir a qualidade do produto final.
Além disso, a implementação de práticas sustentáveis e a adoção de energias renováveis têm se tornado cada vez mais comuns, contribuindo não apenas para a eficiência econômica, mas também para a melhoria da imagem dos produtos brasileiros no mercado global.
Desafios e Barreiras Comerciais
Embora o Brasil tenha perspectivas positivas em relação à produção e exportação de carne de frango e porco, existem desafios significativos que precisam ser superados. As barreiras comerciais, tanto tarifárias quanto não-tarifárias, impõem obstáculos que exigem estratégias de mitigação eficientes.
O surto de doenças animais é um exemplo claro desses desafios. Além do surto de Newcastle, outros fatores, como as exigências sanitárias de diferentes países, podem limitar o acesso ao mercado e afetar negativamente as exportações.
Mercados Alvo e Oportunidades
Identificar mercados-alvo estratégicos é crucial para o crescimento das exportações. Atualmente, a Ásia, principalmente China e Japão, representa uma das maiores oportunidades devido à sua grande demanda por proteínas animais.
Além disso, países do Oriente Médio e da África estão se tornando destinos atraentes para a carne brasileira, graças ao aumento da urbanização e mudanças nos padrões alimentares, resultando em uma demanda crescente por carne de alta qualidade.
Estratégias de Mitigação de Riscos
Para garantir a continuidade do crescimento, é fundamental que os produtores adotem estratégias de mitigação de riscos. Diversificar mercados de exportação pode reduzir a dependência de qualquer único destino, protegendo assim contra flutuações econômicas e políticas.
Outra estratégia importante é investir em pesquisa e desenvolvimento para melhorar a resistência a doenças e a eficiência de produção. Programas de certificação e rastreabilidade também são essenciais para atender às exigências internacionais e aumentar a confiança dos consumidores.
Futuro da Produção e Exportação
Com a combinação de tecnologia avançada, práticas sustentáveis e um mercado global crescente, o futuro da produção e exportação de carne de frango e porco no Brasil parece promissor. No entanto, é essencial continuar investindo em inovação e enfrentando de forma proativa os desafios futuros.
A cooperação entre governo e setor privado será vital para criar um ambiente favorável ao crescimento sustentável. Com uma estratégia bem articulada e ações coordenadas, o Brasil está bem posicionado para se consolidar como líder global na exportação de carnes nos próximos anos.
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Última atualização em 13 de agosto de 2024
