Boi/CEPEA – Pecuarista cauteloso resiste à pressão dos frigoríficos

Tendências do mercado interno de boi gordo em janeiro

Ao longo do mês de janeiro, o mercado interno de boi gordo tem sido marcado pela cautela, de acordo com pesquisadores do Cepea. Nesse período, em que os pecuaristas estão focados na comercialização dos animais prontos para abate, eles têm se mostrado relutantes em aceitar preços considerados baixos. Por essa razão, optam por vender apenas uma pequena parte do seu rebanho, visando suprir suas necessidades de caixa.

Recuperação das pastagens e impacto nas vendas

Além da questão dos preços, as chuvas mais frequentes em várias regiões do país têm contribuído para que as pastagens se recuperem, proporcionando mais tempo para a comercialização dos animais. Com isso, mesmo no mês de janeiro, que tradicionalmente apresenta um consumo de carne bovina enfraquecido, os preços dos animais voltados para o mercado doméstico têm registrado uma queda pouco expressiva, demonstrando a resistência à pressão dos frigoríficos.

Essa recuperação das pastagens também acaba impactando positivamente a qualidade da carne bovina, uma vez que os animais têm mais disponibilidade de alimento, resultando em uma carne mais nutritiva e saborosa.

Desafios enfrentados pelos pecuaristas

Apesar da resistência à pressão dos frigoríficos, os pecuaristas enfrentam alguns desafios nesse atual cenário do mercado de boi gordo. Além da oscilação dos preços e da necessidade de manter um fluxo de caixa estável, é importante também garantir a saúde e o bem-estar dos animais para que possam atingir seu pleno desenvolvimento.

Outro fator que merece atenção é a demanda internacional pela carne bovina brasileira. Com a pandemia do Covid-19, alguns países têm aumentado seus requisitos sanitários para a importação de carnes, o que pode impactar nas exportações e, consequentemente, no mercado interno.

Perspectivas para os próximos meses

Diante do atual cenário, é possível que a cautela continue a ser uma característica presente no mercado de boi gordo nos próximos meses. Os pecuaristas precisam manter uma postura estratégica, acompanhando as oscilações de preços e as demandas tanto do mercado interno quanto do mercado externo. Além disso, é importante também buscar alternativas para aumentar a eficiência produtiva, reduzindo os custos de produção e garantindo a qualidade do produto final.

Em suma, o mercado interno de boi gordo tem se mostrado resiliente mesmo em um período de consumo tradicionalmente enfraquecido. Os produtores têm adotado uma postura cautelosa na venda dos animais, visando obter preços mais favoráveis, e a recuperação das pastagens tem colaborado para uma menor variação dos preços. No entanto, é importante que os pecuaristas estejam atentos aos desafios e perspectivas futuras para poderem tomar decisões estratégicas e garantir o sucesso de seus negócios.

Fonte: Cepea