Balanço do setor de avicultura e suinocultura no Brasil confirma perspectivas positivas para 2024

Produção de carne de frango em crescimento contínuo

A produção de carne de frango está em alta no Brasil, com um crescimento de até 2,6% em relação ao ano passado, atingindo mais de 14,8 milhões de toneladas em 2023. Além disso, as exportações do produto devem ultrapassar a marca de 5 milhões de toneladas, um aumento de até 6,8% em relação a 2022.

Para 2024, as projeções indicam um crescimento constante no setor. A expectativa é de que a produção de carne de frango aumente em até 3,7% em relação a 2023, alcançando até 15,35 milhões de toneladas. As exportações também devem apresentar um incremento de até 3,9%, chegando a até 5,3 milhões de toneladas enviadas ao exterior.

No mercado interno, espera-se um aumento leve na disponibilidade de produtos, com até 9,8 milhões de toneladas disponíveis em 2023, um aumento de até 1% em relação ao ano anterior. Para 2024, a expectativa é de um crescimento de aproximadamente 3,6%, com pouco mais de 10 milhões de toneladas disponíveis no mercado interno.

O consumo per capita de carne de frango também deverá registrar aumentos nos próximos anos. Estima-se que em 2023 o consumo seja de até 46 quilos por pessoa, um aumento de até 1,8% em relação a 2022. Já em 2024, a projeção é de um consumo per capita de até 47 quilos, um incremento de até 2,2% em relação a 2023.

“Após um primeiro semestre desafiador, o setor de carne de frango encontrou um equilíbrio maior entre oferta e demanda neste segundo semestre. Além disso, as exportações se mantiveram em níveis elevados ao longo do ano, e esperamos que esse fluxo continue em 2024, reforçando a posição do Brasil e a confiança mundial na capacidade do país em garantir a segurança alimentar”, destaca Ricardo Santin, presidente da ABPA.

Produção de carne suína em ascensão

O setor de carne suína também apresenta um cenário positivo no Brasil. A produção deverá crescer até 2,3% em relação ao ano passado, chegando a até 5,1 milhões de toneladas. As exportações, por sua vez, devem atingir até 1,22 milhões de toneladas, um aumento de até 8,9% em relação a 2022.

Para 2024, espera-se um crescimento de até 1% na produção de carne suína em comparação a 2023, com uma estimativa de até 5,15 milhões de toneladas. Nas exportações, também é esperado um aumento, com um incremento de até 6,6% em relação a este ano, com embarques de até 1,3 milhões de toneladas.

No mercado interno, a disponibilidade de produtos deverá se manter estável em torno de 3,8 milhões de toneladas em 2023 e 2024. O consumo per capita também deverá se manter estável nos dois anos, cerca de 18 quilos por habitante.

“Existem boas perspectivas de aumento nas exportações com a abertura de novos mercados e a ampliação em destinos já consolidados, além da desaceleração dos embarques de importantes concorrentes, como a União Europeia e o Canadá. Por outro lado, no mercado interno, observa-se um novo patamar de consumo, acima da média global, com cerca de 18 quilos anuais por habitante”, avalia Luis Rua, diretor de mercados.

Setor de ovos registra crescimento significativo

O setor de ovos também apresenta um bom desempenho no Brasil. A produção deverá alcançar 52,55 bilhões de unidades em 2023, um aumento de até 1% em relação a 2022. Já as exportações devem registrar um crescimento de até 175%, com até 26 mil toneladas embarcadas no ano.

Para 2024, a tendência é de mais avanços. Estima-se um crescimento de até 6,5% na produção de ovos em relação a 2023, totalizando até 56 bilhões de unidades. As exportações devem se manter estáveis em 26 mil toneladas, considerando o total embarcado em 2023.

O consumo per capita de ovos deverá registrar um leve incremento de até 0,5% em relação ao ano passado, totalizando 242 unidades por habitante. No próximo ano, espera-se um crescimento de até 6,5% no consumo, com até 258 unidades por habitante.

“Mantendo-se há cinco anos em níveis acima da média global, o consumo de ovos em 2024 deverá atingir o maior patamar já registrado, indicando uma expectativa positiva em relação ao consumo dessa proteína pelas famílias. Além disso, as exportações seguem uma tendência favorável, com a consolidação de mercados importantes para o setor”, avalia Ricardo Santin, presidente da ABPA.

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Última atualização em 24 de dezembro de 2023