Desafios e Novidades na Seafood Show Latin America 2023
Aumento da Produção de Pescado na América Latina
Entre os dias 24 e 26 de outubro, será realizado a Seafood Show Latin America 2023, evento formatado para consolidar e fomentar o mercado de pescado no Brasil.
De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO/ONU), os países da América Latina devem aumentar a produção de pescado em 32,8% até 2030. No mesmo período, o consumo regional pode chegar aos 15 kg per capita/ano.
Crescimento do Consumo de Pescado no Brasil
No Brasil, o consumo de pescado tem crescido devido à conscientização sobre os benefícios à saúde associados ao consumo de peixes e frutos do mar.
O país tem apresentado um aumento significativo na produção de peixes de cultivo, passando de 578,8 mil toneladas em 2014 para 860,35 mil toneladas em 2022, segundo levantamento da Associação Brasileira de Psicultura (PeixeBR).
Além disso, a indústria do pescado tem evoluído buscando entregar ao consumidor final experiências mais significativas em embalagens, apresentações e receitas que unam sabor e facilidade no preparo.
Os Peixes Mais Consumidos no Brasil
No Brasil, os peixes mais consumidos incluem tilápia, salmão, sardinha, atum e outros filés brancos, como pescada, merluza, panga e polaca do Alasca.
Exportações de Pescado Brasileiro
O Brasil exporta diversos tipos de pescado para diferentes destinos.
Os principais destinos das exportações de pescado brasileiro são os Estados Unidos para os filés e produtos de alta qualidade, países africanos para a exportação de corvina e cavalinha, e países asiáticos para subprodutos como a bexiga natatória.
Seafood Show Latin America 2023
O Seafood Show Latin America 2023 será realizado entre os dias 24 e 26 de outubro, no Pro Magno, em São Paulo.
Esse evento é de extrema importância para o setor de pescado, pois é uma oportunidade para fomentar os negócios e reunir os principais players do mercado para apresentarem suas novidades e debaterem os desafios do segmento.
Serviço
Seafood Show Latin America
Local: Pro Magno – São Paulo/SP
Data: 24 a 26 de outubro de 2023
Horário: das 13h às 20h
Informações: site oficial
Realização: Francal Feiras
#Produção #pescado #deve #aumentar #até #América #LatinaÚltima atualização em 10 de outubro de 2023
