Fazenda São Sebastião: Revolucionando a Produção de Carne com Tricross
Em Rondonópolis, Mato Grosso, a Fazenda São Sebastião está transformando a indústria da carne bovina ao introduzir um tricross inovador que combina as raças Angus, Brangus e Wagyu. Sob a liderança de André Augusto Sebe Filippo, esses bovinos jovens se destacam pela qualidade superior e peso impressionante. Quer saber mais? Então, continue a leitura e confira todos os detalhes!
Assista ao vídeo abaixo para entender melhor essa produção inovadora:
Giro pelo Brasil: O Destaque da Fazenda São Sebastião
No quadro Giro pelo Brasil, do programa Giro do Boi, Adauto Vedovelli, gerente da unidade da Friboi de Pedra Preta (MT), apresentou os resultados excepcionais do tricross da Fazenda São Sebastião. Localizada em Rondonópolis (MT), a fazenda está se tornando uma referência em carne bovina de alta qualidade.
O Segredo da Produção: Cruzamento de Raças de Elite
A Magia do Tricross
A produção da fazenda envolve vacas meio-sangue das raças Angus e Brangus, cruzadas com o touro japonês Wagyu. Esse cruzamento resultou em bovinos que se destacam tanto em peso quanto em qualidade de carcaça.
Resultados Impressionantes no Peso das Carcaças
O abate de fêmeas alcançou um peso médio por carcaça de 302 kg, enquanto os machos castrados atingiram uma média de 324 kg. Essas métricas são uma prova concreta da excelência do tricross entre Angus, Brangus e Wagyu.
Gadão de Cruzamento Industrial Diferenciado
A Combinação Perfeita de Raças
O tricross combina a maciez e suculência do Wagyu com a robustez do Angus e Brangus. Essa mistura cria um gadão jovem e diferenciado, destacando a Fazenda São Sebastião como líder na produção de carne premium.
Técnicas Avançadas de Manejo
Adauto Vedovelli destacou que a combinação dessas três raças está produzindo bovinos com uma qualidade de carne extremamente alta, comprovando que o tricross é uma estratégia eficaz na produção de carne premium.
Estratégia Vencedora
A abordagem de cruzamento entre essas raças permite alcançar resultados excepcionais, combinando genética superior e boas práticas de manejo. É uma estratégia que vem provando ser uma grande vencedora para a Fazenda São Sebastião.
Impactos na Indústria da Carne
Inovação na Pecuária
A história de sucesso da Fazenda São Sebastião não só exemplifica inovação na pecuária, mas também serve de inspiração para outros pecuaristas que desejam elevar a qualidade de sua produção.
Exemplo de Superação
O trabalho da fazenda mostra que, com a combinação correta de genética e manejo, é possível superar desafios e alcançar um nível de excelência muito superior na produção de carne.
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Em resumo, a Fazenda São Sebastião está à frente do tempo, mostrando que a inovação na pecuária é possível e pode trazer resultados surpreendentes. Se você é pecuarista ou simplesmente um amante de carne de qualidade, vale a pena acompanhar de perto esse trabalho incrível!
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Última atualização em 25 de junho de 2024
