O aumento do rendimento de carcaça em Rondônia
Um fenômeno recente no estado de Rondônia, no norte do Brasil, elevou o patamar da indústria de carnes. Um lote de novilhas, fêmeas que ainda não pariram, atingiu um índice impressionante de 52% de rendimento de carcaça. O rendimento de carcaça é referente ao peso da carcaça, que é a quantidade de carne que pode ser aproveitada, em relação ao peso total do animal.
Impacto no setor pecuário
O resultado excedeu a média normalmente esperada para o rendimento de carcaça, que é geralmente de 50% para bovinos confinados. O notável sucesso do lote foi divulgado após o abate de 60 novilhas, cujo peso médio por carcaça foi de 12,5 arrobas (187,3 quilos).
O considerável aumento no rendimento da carcaça pode ter um grande impacto no setor pecuário. Isso significa mais eficiência na produção de carnes e potencialmente um aumento nas margens de lucro para os pecuaristas.
Contribuição para a economia local
O estado de Rondônia tem uma contribuição significativa para a economia do Brasil, sendo um dos principais produtores de carne no país. Com um rebanho superior a 14 milhões de cabeças de gado, a pecuária é um dos principais motores de renda na região.
A notícia do aumento do rendimento de carcaça é uma vantagem competitiva que pode atrair mais investimentos para o estado, além de potenciar o desenvolvimento de tecnologias e práticas que melhorem ainda mais a produção de carne de bovinos.
Projeções futuras
Se o rendimento de carcaça continuar melhorando, isso pode transformar o setor pecuário de Rondônia e colocar o estado na vanguarda da indústria de carnes no Brasil. Aumentar a eficiência na produção de carne não apenas torna a indústria mais lucrativa, como também pode levar a práticas mais sustentáveis e menos prejudiciais ao meio ambiente.
O sucesso do lote de novilhas de 52% de rendimento de carcaça é, sem dúvida, um feito notável que poderá abrir caminho para novas possibilidades no setor pecuário. Se a tendência continuar, a indústria de carnes no Brasil poderá ver significantes melhorias em termos de eficiência e lucratividade.
Última atualização em 22 de setembro de 2023
