O Boi China é um termo utilizado para referenciar o gado bovino de corte brasileiro destinado à exportação para a China. Os animais que correspondem a este padrão necessitam ter menos de 30 meses de idade, correspondendo a até quatro dentes incisivos.
Boi China: revolucionando a pecuária brasileira
Nas últimas décadas, a pecuária bovina de corte brasileira passou por uma revolução que alterou radicalmente o perfil de abate e turbinou as exportações de carne. E essa revolução tem um nome: o tão falado “Boi China”. Mas afinal, o que é o Boi China e por que ele tem despertado interesse não apenas na maior nação asiática, mas no mundo todo?
O Boi Lavoura: sem semeadura, não há colheita!
Também conhecido como “Boi Lavoura”, o Boi China é um bezerro jovem que deve ser abatido antes dos 30 meses de idade – ou seja, apresentando quatro dentes incisivos. Esta requisição de idade tem sido fundamental para atender a mais de 90% do mercado de exportação de carne brasileira. Mas a história não termina aqui.
Atenção à sanidade na produção de bovinos
A produção do Boi China exige mais do que apenas a idade do animal. A saúde e o equilíbrio ambiental também desempenham papéis fundamentais. Para se sobressair nesse mercado exigente, as fazendas precisam adotar práticas que incluem o manejo sustentável de pastagens, a intensificação da produção e um planejamento nutricional adequado.
Os limites do Boi China além das fronteiras do país asiático
Como o maior cliente do agronegócio brasileiro, a China é, naturalmente, o principal destino desse produto. No entanto, o potencial do Boi China ultrapassa as fronteiras asiáticas. Ele está se tornando uma referência global por sua alta qualidade, atraindo a atenção de compradores de carne bovina em todo o mundo.
O truque para produzir um Boi China de qualidade está em garantir que ele seja criado em um “ciclo curto”. Isso significa acelerar o processo de criação e garantir uma conclusão mais econômica nos currais de engorda. Para atingir esse objetivo, as fazendas têm investido em sistemas integrados de produção, que aceleram o crescimento dos animais, permitindo que sejam abatidos mais jovens e pesados.
Última atualização em 11 de setembro de 2023
