FAZENDA COLORADO: O COTIDIANO DA MAIOR PRODUTORA DE LEITE NO PAÍS
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História e conquistas da Fazenda Colorado
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A Fazenda Colorado é uma potência localizada em Araras (SP) e se destaca como a maior produtora de leite do Brasil. Com um rebanho selecionado de mais de 2.400 vacas holandesas em lactação, a fazenda é uma referência na indústria leiteira nacional. Acompanhadas por veterinários e especialistas, essas vacas produzem incríveis 110 mil quilos de leite por dia, resultado de cuidados excepcionais.
A história da Fazenda Colorado começou em 1870, quando foi adquirida por Antonio Alves Galvão. Anos depois, em 1964, Lair Antonio de Souza comprou terras em Araras, que se transformaram na Fazenda Colorado. Com uma visão empreendedora, a fazenda cresceu e adquiriu a vizinha Fazenda Bom Jesus em 1980, consolidando-se como uma das maiores propriedades da região.
A impressionante produção leiteira da Colorado
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A rotina da Fazenda Colorado envolve a ordenha diária de 2.400 vacas, realizada três vezes ao dia. São quase 30 mil tetos esvaziados diariamente, resultando em uma média espetacular de 110 mil quilos de leite por dia. Além da quantidade, a fazenda também se destaca pelo compromisso com a genética e a tecnologia. Cada animal é monitorado individualmente para garantir o melhor desempenho e o bem-estar de todas as vacas.
Reconhecimento nacional na produção leiteira
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O esforço da Fazenda Colorado foi reconhecido e premiado. A propriedade conquistou o primeiro lugar na categoria Produtora de Leite no prestigiado ranking MilkPoint TOP 100, posição que vem mantendo há dez anos consecutivos. Esse reconhecimento reforça o papel da fazenda como líder na produção de leite no Brasil, contribuindo para o avanço do setor em termos de escala, produtividade e profissionalização.
O futuro promissor da Fazenda Colorado
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Localizada em Araras, interior de São Paulo, a Fazenda Colorado é um exemplo de como o setor leiteiro brasileiro está em constante evolução. A propriedade está avançando na produção de leite com certificação A2A2, que é diferenciado dos outros leites devido à sua proteína chamada beta-caseína. Essa proteína é benéfica para a digestão e torna o leite menos propenso a causar alergias. Vale ressaltar que essa diferença não está relacionada à intolerância à lactose, que é relacionada ao açúcar do leite.
Conclusão
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A Fazenda Colorado se destaca como a maior produtora de leite do Brasil, graças ao seu rebanho selecionado e ao compromisso com a genética e a tecnologia. A propriedade vem conquistando reconhecimento nacional e se tornando referência no setor leiteiro. Com um futuro promissor e avanços na produção de leite, a Fazenda Colorado contribui para o crescimento e a profissionalização da indústria leiteira brasileira.
Última atualização em 13 de janeiro de 2024
