Boi confinado: custos das diárias caem em abril, refletindo oportunidades para a rentabilidade do produtor

O Índice de Custo de Produção de Bovinos Confinados (ICBC), divulgado na edição nº 95 do informativo mensal do LAE-FMVZ/USP, mostra que o cenário financeiro dos confinadores ainda inspira atenção. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Em abril de 2025, os custos da diária-boi (CDB) recuaram nos confinamentos de São Paulo, com quedas de 3,2% no CSPm (confinamento médio) e 3,5% no CSPg (confinamento grande). Por outro lado, em Goiás (CGO), a CDB subiu 1,0% em relação ao mês anterior.

Apesar da leve recuperação nos preços da arroba do boi gordo — com valorização de 4,0% em São Paulo (R$ 321,58/@) e 6,3% em Goiás (R$ 306,42/@) — o confinamento ainda não alcançou a rentabilidade esperada.

Alimentação ainda é o maior peso no custo total

A alimentação continua sendo o principal componente dos custos da CDB, representando 72,5% (CSPm), 70,3% (CSPg) e 75,1% (CGO). A boa notícia é que alguns ingredientes importantes tiveram redução nos preços, como o bagaço de cana in natura (-11%), casca de soja (-9%) e sorgo (-1,5%) em São Paulo. Em Goiás, o sorgo também caiu 5,2%. No entanto, outros insumos subiram, como o farelo de trigo (+13%) e o farelo de algodão 38% PB (+11,6%).

Índices anuais ainda apontam forte alta

Na variação acumulada dos últimos 12 meses (abril de 2024 a abril de 2025), os custos de produção subiram 40,5% no CSPm, 43% no CSPg e expressivos 51,4% no CGO. Apesar do alívio momentâneo em São Paulo, a pressão inflacionária sobre os insumos e o custo da arroba continua comprometendo a viabilidade econômica da atividade.

Aquisição do boi magro segue em alta

Outro fator de impacto é o preço de aquisição do boi magro, principal item dos custos variáveis. Em abril, o valor subiu para R$ 11,88/kg em SP (+3,7%) e R$ 11,17/kg em GO (+1,5%), representando cerca de dois terços do custo total nas três regiões analisadas.

A composição do Custo Total (CT) por arroba foi de R$ 339,64 no CSPm, R$ 337,51 no CSPg e R$ 317,43 no CGO. Já os custos operacionais diários por animal variaram entre R$ 2,90 e R$ 3,71, dependendo do perfil do confinamento.

Metodologia robusta garante confiabilidade dos dados

O estudo integra a dissertação de mestrado do zootecnista Gustavo Lineu Sartorello e adota metodologia baseada na Teoria Neoclássica Econômica, considerando quatro grandes grupos de custos: variáveis, semifixos, fixos e renda dos fatores.

Os dados foram coletados em confinamentos comerciais em São Paulo e Goiás, com validação técnica e atualização mensal das planilhas por profissionais do setor. Clique aqui e faça o download do relatório na íntegra.