Ovinocaprinocultura: Um Novo Horizonte para Santa Catarina
JOSÉ ZEFERINO PEDROZO – Presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC)
A Força da Diversificação Agropecuária
A ovinocaprinocultura em Santa Catarina emerge como uma frente promissora para a diversificação da pecuária. Com o lançamento do Projeto de Desenvolvimento da Ovinocaprinocultura Catarinense, o setor se fortalece, graças à colaboração entre o Sistema Faesc/Senar, Sebrae/SC e a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária, sob a coordenação da Câmara Setorial da Ovinocaprinocultura de SC.
Um Plano Estruturado para o Futuro
Previsto para ser executado no biênio 2025/2026, este projeto tem como objetivo organizar o setor e explorar o potencial do estado. Como referência nacional em genética, Santa Catarina almeja consolidar sua posição na criação e na qualidade tanto da carne quanto do leite.
Eixos Estruturantes do Projeto
Produção, Indústria e Mercado
O projeto se sustentará em três pilares principais: produção, indústria e mercado. Esses eixos foram escolhidos estrategicamente para impulsionar a cadeia produtiva de ovinos e caprinos, buscando ordenar e fortalecer o setor.
Diagnóstico e Acompanhamento Técnico
Mais de 300 estabelecimentos rurais serão acompanhados, reforçando o potencial do estado que já possui o segundo maior crescimento de rebanho ovino do Brasil, com um impressionante aumento de 30,6% em cinco anos. Planejamento estratégico e ações imediatas são peças-chave para a criação de uma identidade própria para a carne catarinense.
Monitoramento Rigoroso
Desde o nascimento dos animais até a venda dos produtos derivados, o acompanhamento técnico será essencial. Esse processo incluirá diagnósticos, avaliações de gestão, apoio à comercialização e à indústria, bem como a realização de seminários e até uma missão internacional. Tudo isso visa à melhoria da gestão das propriedades e fortalecimento da cadeia produtiva.
Consolidação como Referência Nacional
Com 348,1 mil cabeças de ovinos, representando 1,6% do total nacional, Santa Catarina está em busca de excelência. O apoio técnico e estratégico visa à competitividade e excelência semelhante à da suinocultura e avicultura, onde o estado já é uma referência global.
A Importância da Câmara Setorial
Integração de Cadeias Produtivas
A Câmara Setorial da Ovinocaprinocultura desempenha um papel crucial, composta por representantes do governo e da sociedade civil, e coordenada pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária. Sua criação foi estratégica para integrar cadeias produtivas, solucionar problemas estruturais e promover a autossuficiência do setor.
Desafios a Serem Superados
Questões tributárias, sanitárias, nutrição, gestão da entressafra e melhorias no sistema de cruzamentos são áreas críticas abordadas pelo projeto. A meta é aprimorar a cooperação entre todos os envolvidos na cadeia produtiva, beneficiando a economia local e fortalecendo a gastronomia e o turismo regional.
Impacto Esperado na Economia Regional
Incentivo à Diversificação e Crescimento Econômico
Este ambicioso plano promete transformar a paisagem da ovinocaprinocultura catarinense, destacando o estado no cenário nacional em termos de produção e qualidade. Ao promover a diversificação agropecuária, abrirá portas para novas oportunidades econômicas, fomentando o crescimento regional.
Uma Nova Era de Oportunidades
Assim como um agricultor cuida de sua colheita, Santa Catarina está cultivando um futuro de oportunidades na ovinocaprinocultura. Este projeto não é apenas uma promessa, mas uma semeadura cuidadosa de inovação e sustentabilidade que colherá frutos por muitos anos.
Prepare-se, Santa Catarina. O futuro já está a pastar por aqui.
#Novos #tempos #para #ovinocaprinocultura #Santa #Catarina
Última atualização em 18 de outubro de 2024
