Exportação de Carnes em Alta: Santa Catarina Faz História em 2024
Santa Catarina fez história em 2024 com recordes impressionantes na exportação de carnes. Com um total de 1,97 milhão de toneladas embarcadas, o estado superou o ano anterior e registrou o melhor resultado desde o início da série histórica em 1997. Esse desempenho notável se refletiu também nas receitas, que alcançaram US$ 4,15 bilhões, um aumento de 3,2% em relação a 2023.
Esses números, divulgados pelo Ministério da Economia e sistematizados pela Epagri/Cepa, destacam a contribuição significativa de Santa Catarina, responsável por 20,4% das exportações de carnes do Brasil. O estado é o segundo maior exportador, ficando atrás apenas do Paraná, e reforça sua posição de destaque no cenário nacional e internacional.
A Excelência da Produção Catarinense
O governo de Santa Catarina, junto com seus produtores, vem trabalhando arduamente para garantir a qualidade da produção animal. O reconhecimento internacional de suas carnes é um testemunho da excelência desse trabalho. O governador Jorginho Mello enfatiza que a sanidade dos rebanhos é uma prioridade que sustenta essa reputação global.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, destaca que a carne catarinense alcançou 148 países no último ano, revelando a força da produção local e o compromisso com a sanidade animal e vegetal. De cada cinco quilos de carne exportada pelo Brasil, um é proveniente de Santa Catarina, um dado que reafirma sua importância econômica.
O Desempenho Brilhante do Setor de Suínos
O setor de suínos de Santa Catarina viveu um ano excepcional, com 719,4 mil toneladas exportadas em 2024. Este volume representa um aumento de 9,3% em relação a 2023, enquanto as receitas cresceram 8%, atingindo US$ 1,70 bilhão. Esses números são um marco na história da exportação de carne suína do estado.
O analista Alexandre Giehl da Epagri/Cepa observa que, dentre os principais compradores, as Filipinas emergiram como o maior mercado, superando a China. Também se destaca o Japão e o México, mostrando que a diversificação dos destinos trouxe mais estabilidade ao setor, sem depender de um único país importador dominante.
Frango Catarinense: Quebrando Barreiras e Recordes
O frango catarinense também registrou uma alta notável em 2024, com a exportação de 1,17 milhão de toneladas, um ganho de 5,7% sobre o ano anterior. As receitas foram de US$ 2,29 bilhões, consolidando um novo recorde anual. Este crescimento em volume e receita destaca a força competitiva do frango catarinense no mercado global.
O Japão emergiu como o principal destino das exportações de frango, com um aumento significativo tanto em quantidade quanto em valor. Este fato reflete o contínuo sucesso do mercado catarinense em atender às rigorosas expectativas de qualidade e sanidade dos mercados importadores mais exigentes.
A Importância da Sanidade e Sustentabilidade
Um dos pilares fundamentais para o sucesso da exportação de carnes em Santa Catarina é a atenção à sanidade e sustentabilidade na produção. Manter os rebanhos saudáveis não só garante a qualidade do produto, como também satisfaz as exigências internacionais, permitindo que as carnes catarinenses acessem novos mercados com confiança.
A sustentabilidade também tem um papel crucial. A implementação de práticas agrícolas responsáveis e a preservação ambiental são prioridades para o setor. Esse compromisso com a sustentabilidade não apenas preserva os recursos naturais como também fortalece a reputação global da produção catarinense.
Desafios e Oportunidades no Horizonte
Apesar dos recordes, o caminho à frente não é livre de desafios. A dinâmica dos mercados internacionais, as barreiras comerciais e as flutuações econômicas são apenas algumas das dificuldades que o setor enfrenta. No entanto, para um estado que já demonstrou resiliência e inovação, cada desafio traz consigo uma oportunidade.
Investir em tecnologia e inovação agrícola, diversificar ainda mais os mercados e avançar no diálogo com parceiros internacionais são estratégias potenciais para manter o crescimento sustentável das exportações. Ao mesmo tempo, continuar promovendo a segurança e a qualidade dos produtos é fundamental.
Conclusão: A Caminho de Novos Recordes
Em 2024, Santa Catarina se destacou como um gigante na exportação de carnes, batendo recordes e conquistando mercados globais. Com um compromisso permanente com a qualidade, sanidade e inovação, o estado está bem posicionado para enfrentar os desafios futuros e buscar novos patamares.
À medida que avançamos, sustentar esses esforços será crucial. O apoio contínuo do governo, a cooperação entre produtores e a adesão às melhores práticas agrícolas prometem manter Santa Catarina na vanguarda do setor de exportação de carnes, não apenas no Brasil, mas em todo o mundo.
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Última atualização em 10 de janeiro de 2025
