Rastreabilidade Individual Trará Ganhos sobre Gestão nas Fazendas no País
A rastreabilidade individual dos bovinos é uma iniciativa que se tornará obrigatória em todo o Brasil até 2032, conforme o Plano Nacional de Identificação Individual do Rebanho, anunciado pelo Ministério da Agricultura. Essa medida representa um avanço crucial na gestão das fazendas brasileiras, especialmente em termos de sustentabilidade, segurança alimentar e competitividade no mercado internacional.
Com a implementação dessa rastreabilidade, cada bovino poderá ser monitorado individualmente desde seu nascimento até o abate, proporcionando maior transparência ao consumidor, que busca saber se a carne adquirida está ou não associada a práticas de desmatamento ilegal. Os benefícios são diversos e abrangem não apenas a segurança alimentar, mas também a valorização do produto brasileiro em mercados internacionais exigentes.
Gestão Mais Precisa e Confiável
A implementação da rastreabilidade individual permitirá que os produtores tenham um controle rigoroso sobre a saúde e a movimentação de cada animal na propriedade. Isso significa que, no caso de surtos de doenças, será mais fácil determinar a origem do problema e agir rapidamente para minimizar os impactos. É como se cada bovino tivesse sua própria “identidade”, permitindo que o produtor saiba exatamente onde ele esteve e qual foi sua alimentação ao longo de sua vida. Essa gestão precisa e confiável é crucial em um cenário onde a saúde animal e a qualidade da carne são prioritárias.
De acordo com Fábio Dias, diretor de Pecuária Sustentável da Friboi, a rastreabilidade não é apenas uma exigência; é uma demanda da sociedade atual. Os consumidores estão cada vez mais interessados em conhecer a história dos alimentos que consomem, e a rastreabilidade oferece a resposta a essa necessidade. É essencial que o produtor esteja preparado para essa nova realidade, utilizando as ferramentas que a tecnologia oferece para garantir a transparência desejada.
Implementação Gradual e Apoio Técnico
Para efetivar essa mudança, o plano nacional foi estruturado em etapas, começando pelo desenvolvimento de sistemas e regras até 2025. A partir de 2026, a rastreabilidade será obrigatória em todas as operações sanitárias, com a meta final de identificar individualmente todos os animais do rebanho nacional até 2032. Esse cronograma escalonado proporciona um tempo necessário para que os produtores se adaptem às novas obrigações.
Estados como Pará e Santa Catarina já iniciaram a implementação de medidas rigorosas em relação à rastreabilidade. O Pará, por exemplo, está na vanguarda, acelerando a adoção do sistema em resposta à pressão ambiental e à demanda de mercados mais exigentes. Essa iniciativa de antecipar a rastreabilidade é uma forma de garantir que os produtores não só cumpram as novas exigências, mas também se destaquem nas vendas internacionais.
Tecnologia Acessível e Operação Desafiadora
A tecnologia necessária para a rastreabilidade, como os brincos eletrônicos e sistemas de leitura, já está disponível e acessível. No entanto, o maior desafio reside na operacionalização diária nas fazendas. É fundamental que haja uma leitura adequada dos brincos durante o embarque e desembarque dos animais e que o sistema esteja integrado aos existentes nas prefeituras e órgãos responsáveis pela formação de GTA (Guia de Trânsito Animal).
Além disso, é preciso capacitar os operadores para que possam efetuar a leitura e controle de dados adequados. No Pará, mais de 200 operadores já receberam treinamento para o processo piloto, demonstrando um compromisso proativo com as novas diretrizes. A formação contínua da equipe será vital para o sucesso na implementação da rastreabilidade.
Ferramentas que Apoiam o Produtor
A JBS, por meio de sua unidade Friboi, tem se dedicado a desenvolver soluções que auxiliam os produtores na adaptação às novas exigências. Ferramentas como o Cowbot, um serviço via WhatsApp, permitem verificar se uma propriedade está regularizada ambientalmente antes de aquisições de bezerros ou vendas de gado.
Essa consulta é um passo importante, pois a regularidade ambiental é um fator da maior relevância na valorização da carne brasileira. Caso o produtor identifique irregularidades, ele pode ser encaminhado aos Escritórios Verdes, uma estrutura da JBS que oferece consultoria gratuita para que essas questões sejam regularizadas de forma eficiente.
Futuras Perspectivas
A rastreabilidade individual não deve ser vista apenas como uma obrigação futura, mas como uma ferramenta estratégica para a gestão das fazendas brasileiras. O controle e a transparência que essa prática proporciona elevarão a previsibilidade nos negócios, beneficiando não apenas o produtor, mas todo o mercado pecuário nacional.
Com a rastreabilidade, espera-se que os produtores possam acessar novos mercados e formar parcerias internacionais. A adoção dessa prática trará, indubitavelmente, um valor agregado à carne brasileira, aumentando sua competitividade e respeitando as demandas globais por alimentos produzidos de forma sustentável.
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Última atualização em 11 de abril de 2025
