Aumento do Tíquete Médio e Estabilidade no Preço do Bacon: Análise e Impactos
Introdução ao Crescimento do Tíquete Médio no Pequeno Varejo
Tíquete médio por compra chegou a dobrar no pequeno varejo (de R$ 11,03 para R$ 25,32), indicando aumento da presença da carne suína nos lares brasileiros.
Uma recente pesquisa da Horus, fornecedora de soluções da Neogrid, revela dados interessantes sobre o consumo de bacon no Brasil. A pesquisa aponta que, no primeiro semestre de 2024, o preço do bacon manteve uma estabilidade razoável em comparação com o mesmo período do ano anterior. No entanto, o tíquete médio por compra nos canais alimentares aumentou, sugerindo uma maior presença da carne suína nas residências brasileiras. Coincidentemente, no dia 31 de agosto, foi comemorado o Dia do Bacon.
Estabilidade no Preço do Bacon em 2024
Em 2023, o preço médio do bacon por quilo foi de R$ 67,31. Já no primeiro semestre de 2024, esse valor era de R$ 65,46. Esta estabilidade de preços, juntamente com o aumento do tíquete médio por compra, reflete um padrão de abastecimento contínuo desse produto pelos consumidores.
Análise de Preços por Segmento de Varejo
A análise detalhada da pesquisa revelou uma variação interessante nos diferentes segmentos de varejo. A maior queda na incidência de bacon nas cestas de compra ocorreu no pequeno varejo, com uma redução de 0,5%. No entanto, o tíquete médio nesses locais aumentou significativamente, de R$ 11,03 para R$ 25,32.
Consumo em Super e Hipermercados
Nos super e hipermercados, houve uma redução menor no consumo de bacon, de 0,3%, mas um aumento de 67% no tíquete médio. Isso demonstra que, embora menos frequentes, as compras são feitas em maior quantidade.
Estabilidade nos Atacarejos
Nos atacarejos, a redução no consumo foi mínima, apenas 0,1%, e o tíquete médio subiu 34%, mostrando uma relativa estabilidade neste segmento.
Análise Econômica do Consumo de Bacon
Além das variações por tipo de varejo, a pesquisa também analisou o consumo de bacon segundo o nível socioeconômico (NSE) das famílias brasileiras.
Incidência de Bacon por Nível Socioeconômico
Os dados indicam uma redução na frequência de compra de bacon em todos os níveis socioeconômicos durante os primeiros seis meses de 2024, comparado ao mesmo período de 2023. As classes D/E registraram a maior queda de 0,6%, seguidas pelas classes A/B com 0,3%, e a classe C com 0,2%.
Aumento do Tíquete Médio em Todas as Classes
Apesar da menor frequência de compra, o tíquete médio aumentou, o que sugere que os consumidores estão comprando em maior quantidade por vez, mas com menos frequência.
Preços Mensais do Bacon em 2024
A pesquisa também monitorou os preços mensais do bacon por quilo ao longo do primeiro semestre de 2024. O preço permaneceu estável nos primeiros meses, mas aumentou consistentemente a partir de abril, quando estava em R$ 62,24.
Tendência de Preços ao Longo dos Meses
Em junho, o preço do bacon subiu para R$ 70,26 e, em agosto, atingiu R$ 72,58, se aproximando do maior valor registrado nos últimos 20 meses, que foi de R$ 73,11 em agosto de 2023.
A Neogrid e a Pesquisa Horus
A Neogrid é uma empresa especializada em tecnologia e inteligência de dados, operando há 25 anos no mercado. Ela desenvolve soluções para a gestão da cadeia de consumo e possui um ecossistema de dados e negócios que conecta varejistas, indústrias e distribuidores no Brasil e em outros mercados competitivos ao redor do mundo.
Objetivos da Neogrid
Com diversos casos de sucesso em grandes empresas, o principal objetivo da Neogrid é aumentar as vendas e a rentabilidade das empresas por meio de suas soluções inteligentes e integradas.
Impacto da Pesquisas em Negócios
A pesquisa conduzida pela Horus fornece insights valiosos para o varejo e pode orientar estratégias de mercado, desde o ajuste de preços até a otimização de estoques, proporcionando uma gestão mais eficiente para os negócios.
Conclusão: O Futuro do Consumo de Bacon no Brasil
Os dados apresentados mostram um cenário interessante para o consumo de bacon no Brasil. A estabilidade no preço do bacon, combinada com o aumento do tíquete médio por compra, indica que os consumidores estão priorizando a compra em maior quantidade, embora com menor frequência.
Implicações para o Pequeno Varejo
Para o pequeno varejo, isso pode significar a necessidade de ajustar estratégias de marketing e estoque para atender a essas novas tendências de consumo. É crucial entender e se adaptar aos padrões de compra dos consumidores para continuar atendendo às suas necessidades de maneira eficaz e lucrativa.
Para saber mais sobre a Neogrid e suas soluções inovadoras, visite o site oficial: Neogrid.
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Última atualização em 28 de setembro de 2024
