Nelore cabeceira! Novilhas dão show de uniformidade e acabamento em SP
Se tem uma coisa que chama a atenção de quem vive da pecuária é gado bem feito, com padrão, acabamento e aquele capricho no trato. E foi exatamente isso que o pecuarista Edi Franco Ruiz mostrou com sua novilhada Nelore, que rendeu um lote nota dez no abate. Quer conferir como foi esse espetáculo de uniformidade no interior de São Paulo? Então aperte o play no vídeo abaixo e veja de perto essa história!
A qualidade da novilhada foi o destaque do Giro pelo Brasil desta segunda-feira, 14 de abril. O tradicional quadro do Giro do Boi segue mostrando o que há de melhor no gado que está indo para os frigoríficos do País, e a parada da vez foi em Presidente Venceslau (SP), com um exemplo de pecuária de precisão.
Estância Flor do Campo mostra o valor de um trabalho bem feito
O responsável por esse show de carcaças foi o pecuarista Edi Franco Ruiz, dono da Estância Flor do Campo. A fazenda preparou com esmero um lote de 100 novilhas da raça Nelore, todas com uma apresentação de tirar o chapéu. Um trabalho que envolve genética, manejo e alimentação equilibrada.
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Quem nos trouxe esse exemplo de sucesso foi o médico-veterinário Junior Lascalla, originador da unidade da Friboi em Andradina (SP). Segundo ele, a uniformidade do lote chamou atenção no frigorífico, com todas as novilhas muito bem acabadas e padronizadas, o que garante carne de qualidade para o consumidor.
Resultado no abate confirma o potencial da raça Nelore bem manejada
O lote entregue ao abate apresentou peso médio por carcaça de 14 arrobas, o que representa cerca de 210 quilos por animal. É um resultado excelente quando se considera apenas fêmeas e reforça a capacidade do Nelore bem trabalhado de entregar rendimento e qualidade, mesmo com um ciclo de produção mais curto.
Além disso, essa uniformidade contribui para a confiabilidade do produtor e do consumidor, pois cada novilha apresenta características semelhantes, facilitando a previsão de rendimento e qualidade da carne. Essa padronização é fundamental em um mercado que exige excelência e consistência.
O legado de um trabalho impecável
O sucesso da novilhada Nelore de Edi Franco Ruiz não é apenas o resultado de características genéticas favoráveis, mas também de um manejo cuidadoso e bem pensado. O uso de sistemas integrados que incluem limitações na dieta, monitoramento de saúde e programas de vacinação eficazes garante que todos os animais estejam em suas melhores condições.
O entendimento profundo da biologia e dos comportamentos das novilhas é um dos trunfos desse pecuarista. Ele não apenas se preocupa em produzir carne de qualidade, mas também em manter o bem-estar dos animais, o que se reflete diretamente na produtividade e na qualidade do produto final.
Importância da genética e manejo na pecuária
A genética é um pilar essencial na produção de gado de qualidade. No caso das novilhas Nelore da Estância Flor do Campo, há uma escolha meticulosa dos reprodutores que garantem características desejáveis, como crescimento acelerado e acabamento de carcaça superior. A cada nova geração, o processo de seleção aprimora ainda mais a qualidade do rebanho.
Juntamente com a genética, o manejo adequado é crucial. Isso inclui a introdução de novas tecnologias como o uso de softwares que ajudam a monitorar a saúde do rebanho e prever o melhor momento para a reprodução e o abate, além de melhorar a alimentação e o bem-estar dos animais.
Considerações finais sobre o mercado de carne
O resultado da novilhada de Edi Franco Ruiz é um forte indicativo de que práticas de manejo conscientes e direcionadas, alinhadas a uma genética de qualidade, têm um papel central no fortalecimento da indústria da carne. A resposta do mercado tem mostrado uma demanda crescente por produtos que ofereçam não apenas sabor, mas também padrões de produção éticos e sustentáveis.
O futuro da pecuária de precisão parece promissor, e experiências como essa são exemplos de como o setor pode evoluir, agregando valor não apenas ao produtor, mas também a todos os envolvidos na cadeia produtiva, até o consumidor final.
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Última atualização em 20 de abril de 2025
