**A Seara Celebra o Aumento Contínuo do Consumo de Carne Suína no Brasil**
O mercado brasileiro de proteínas animais está em constante transformação, e a carne suína tem se destacado como uma opção cada vez mais presente no cardápio dos brasileiros. A Seara, atenta a essa mudança de comportamento, tem investido em produtos que atendem às demandas por praticidade, sabor e saúde, impulsionando ainda mais o consumo dessa proteína versátil. Tradicionalmente relegada a ocasiões especiais, a carne suína agora conquista espaço no dia a dia, impulsionada pela sua versatilidade e benefícios nutricionais.
A celebração do dia da suinocultura este ano é ainda mais especial, pois marca um período de crescimento consistente no consumo de carne suína no Brasil. A Seara, como uma das principais empresas do setor, se orgulha de acompanhar e contribuir para essa evolução, oferecendo produtos inovadores e de alta qualidade que atendem às necessidades dos consumidores. O sucesso da carne suína reside em sua capacidade de se adaptar aos diferentes estilos de vida e preferências culinárias, tornando-se uma escolha cada vez mais popular entre os brasileiros.
**Crescimento Expressivo do Consumo de Carne Suína: Uma Análise Detalhada**
De acordo com dados da Associação Brasileira de Carne Suína (ABCS), o consumo de carne suína no Brasil registrou um aumento de 33,4% na última década, alcançando a marca de 19,52 kg per capita. Esse crescimento expressivo demonstra a crescente aceitação da carne suína como uma alternativa saudável e saborosa às outras proteínas animais. O relatório anual da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) corrobora essa tendência, revelando que 2025 marca o quinto ano consecutivo de aumento no consumo, com um crescimento de 26% em relação a 2019, quando o consumo era de 15,3 kg per capita.
Esses números refletem uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos brasileiros, que estão cada vez mais conscientes dos benefícios nutricionais da carne suína e dispostos a incorporá-la em suas refeições diárias. A diversificação dos cortes disponíveis, a praticidade no preparo e a crescente oferta de produtos com menor teor de gordura também contribuem para esse aumento no consumo. A carne suína, antes associada a pratos elaborados e ocasiões festivas, agora se apresenta como uma opção versátil e acessível para o dia a dia.
**A Transformação do Mercado: Da Festa ao Cotidiano**
Antigamente, a carne suína era vista como um ingrediente para ocasiões especiais ou restrita a embutidos. Hoje, ela ocupa um lugar de destaque no cardápio semanal dos brasileiros, impulsionada pela disponibilidade de cortes nobres e versáteis. A pancetta e a picanha suína, por exemplo, ganharam popularidade e são cada vez mais procuradas pelos consumidores. Além disso, cortes com menos gordura, como filé mignon, pernil e lombo, também contribuem para a crescente demanda por carne suína.
Essa transformação do mercado reflete uma mudança na percepção dos consumidores em relação à carne suína. Antes vista como uma opção menos saudável, a carne suína agora é reconhecida por seus benefícios nutricionais e pela sua versatilidade na cozinha. A Seara, atenta a essa mudança de comportamento, oferece uma ampla variedade de cortes suínos, tanto temperados quanto sem tempero, para atender às diferentes preferências dos consumidores. A linha de Suínos Seara se destaca pela qualidade dos produtos e pela praticidade no preparo, facilitando a inclusão da carne suína na rotina alimentar dos brasileiros.
**Benefícios Nutricionais da Carne Suína Magra: Um Aliado da Saúde**
A carne suína magra é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde humana. Uma porção de 100g de lombo suíno aparado, por exemplo, contribui com 28g de proteína em uma dieta de 2.000 kcal, representando apenas 6% das calorias diárias recomendadas. Além disso, a carne suína é rica em vitamina B6, fósforo, tiamina, potássio e zinco, nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
Comparada com o peito de frango sem pele, o lombo suíno contém duas vezes mais zinco e 10 vezes mais tiamina em uma porção. O zinco desempenha um papel fundamental no sistema imunológico e na saúde da pele, enquanto a tiamina é essencial para o metabolismo energético. Esses dados comprovam que a carne suína magra pode ser uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. A inclusão da carne suína na dieta pode contribuir para a manutenção da saúde e para a prevenção de diversas doenças.
**Versatilidade na Cozinha: Carne Suína para Todos os Gostos**
A carne suína se adapta a diversos perfis de consumidores, ocasiões e formas de preparo. Seja no forno, na airfryer ou na churrasqueira, a carne suína oferece inúmeras possibilidades culinárias. Sua versatilidade permite a criação de pratos simples e rápidos para o dia a dia, bem como receitas mais elaboradas para ocasiões especiais. A carne suína pode ser utilizada em saladas, sanduíches, massas, acompanhamentos e pratos principais, agregando sabor e nutrientes às refeições.
A Seara GOURMET, atenta à versatilidade da carne suína, oferece cortes já temperados que garantem a suculência da carne após o preparo. A Costela Suína com Alecrim e a Pancetta com Lemon Pepper são exemplos de produtos que facilitam o preparo das refeições e proporcionam uma experiência gastronômica diferenciada. Com a Seara, cozinhar com carne suína se torna uma tarefa simples e prazerosa, permitindo que os consumidores explorem novos sabores e texturas.
**Futuras Perspectivas: A Seara Impulsionando o Crescimento Contínuo**
O futuro da carne suína no Brasil é promissor, com perspectivas de crescimento contínuo impulsionadas pela crescente conscientização dos consumidores sobre seus benefícios nutricionais e pela oferta de produtos inovadores e de alta qualidade. A Seara, como líder de mercado, está comprometida em continuar investindo em pesquisa e desenvolvimento para oferecer produtos que atendam às necessidades dos consumidores e impulsionem o crescimento do setor.
A empresa planeja expandir sua linha de produtos suínos, lançando novos cortes, temperos e embalagens que facilitem o preparo e a conservação da carne. Além disso, a Seara continuará investindo em campanhas de marketing e comunicação para informar os consumidores sobre os benefícios da carne suína e desmistificar conceitos equivocados. Com o compromisso de oferecer produtos de alta qualidade e promover o consumo consciente, a Seara se consolida como uma das principais impulsionadoras do crescimento do mercado de carne suína no Brasil.
Última atualização em 3 de agosto de 2025
