Aurora Coop Promove Treinamento sobre Influenza Aviária
No dia 22 de maio, a Aurora Coop realizou um treinamento técnico e preventivo sobre a Influenza Aviária na sede da Cooperalfa, em Chapecó. O evento contou com a participação de uma centena de colaboradores de diferentes setores da cooperativa. O médico-veterinário Bruno Pessamilio, reconhecido nacionalmente pela sua expertise em defesa sanitária animal, foi o responsável por conduzir a capacitação.
O treinamento abordou as práticas já implementadas pela Aurora Coop para mitigar os riscos da entrada do vírus em suas unidades. Além disso, foram discutidos os procedimentos que devem ser seguidos caso haja um foco da doença. Essa iniciativa é parte de um esforço contínuo para assegurar a saúde do plantel e a segurança alimentar da população.
Medidas Imediatas e Ações de Contingência
Durante o encontro, Pessamilio enfatizou a importância de um plano de contingência robusto. Diante da confirmação de um caso positivo, ele destacou a execução de três ações fundamentais: o sacrifício sanitário das aves infectadas e suscetíveis, a destruição das carcaças e resíduos orgânicos, e a limpeza e desinfecção do local. “Essas medidas são cruciais para permitir que a propriedade retome suas atividades de forma segura e que o Brasil mantenha sua posição no cenário sanitário internacional”, afirmou.
O especialista descreveu o processo que deve ser seguido desde a suspeita até o encerramento de um foco de Influenza Aviária. “É vital que haja notificação imediata ao Serviço Veterinário Oficial e uma avaliação criteriosa do caso suspeito”, complementou Pessamilio. A agilidade em implementar essas etapas pode ser decisiva para o controle da doença.
Preparação Técnica e Treinamento Contínuo
A médica-veterinária Eliana Renúncio, gestora da Aurora Coop, também participou do evento e reforçou a necessidade de treinamento constante. Ela destacou que a capacitação não aborda apenas a Influenza Aviária, mas se estende a todas as doenças de notificação obrigatória. “É essencial que todos os colaboradores, de diferentes setores, estejam cientes de suas funções dentro do plano de contingência”, disse Eliana.
Ela explicou que a Aurora Coop já se preparava para a chegada do vírus, sendo que a previsão não foi surpresa, dadas as ocorrências globais. “Cada técnico, gerente e diretor deve conhecer seu papel nesse plano de ação, pois a rapidez de resposta é crucial para a sobrevivência da avicultura nacional”, completou.
Colaboradores Engajados e Time de Emergência
O treinamento incluiu colaboradores das áreas de finanças, logística, recursos humanos, e técnica de aves, entre outros. Todos tiveram a oportunidade de se familiarizar com detalhes operacionais do plano de contingência da Aurora Coop, que conta com uma equipe de emergência de 13 membros com funções claramente definidas, garantindo que as ações necessárias sejam implementadas de maneira eficaz em uma situação de emergência.
A criação de uma equipe estruturada para lidar com focos de Influenza Aviária é um passo crítico na administração do tempo e recursos, permitindo respostas rápidas e organizadas. Essa abordagem demonstra a seriedade e o comprometimento da Aurora Coop com a biossegurança.
A Importância de Medidas Preventivas
A Aurora Coop já adota rigorosas medidas preventivas, como a vacinação obrigatória de aves matrizes contra a Doença de Newcastle e auditorias frequentes de biosseguridade. A proibição de criar outras aves nas propriedades integradas também é uma estratégia eficaz para evitar a entrada do vírus. Essas ações não apenas protegem o sistema produtivo, mas também asseguram a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor.
Essas medidas se revelam vitais em um cenário global em que as ameaças de surtos de doenças zoonóticas estão se tornando mais frequentes. A proatividade da Aurora Coop destaca seu compromisso com a saúde pública e a segurança alimentar, essencial para a confiança consumerista.
Consumo Seguro de Carne de Frango
Em meio a uma preocupação crescente com a Influenza Aviária, Pessamilio deixou claro que não há risco de transmissão da doença por meio do consumo de carne de frango. “A população pode continuar consumindo carne de frango tranquilamente. O rigoroso controle durante a produção e o cozimento adequado eliminam quaisquer riscos potenciais”, afirmou o veterinário.
O foco das ações da Aurora Coop é a proteção do plantel e a mitigação de prejuízos à cadeia produtiva, e não há indicadores que sugiram um risco direto aos consumidores. Isso é um alívio para muitos que têm dúvidas sobre a segurança dos alimentos que consomem, especialmente em tempos de crise sanitária.
Testemunhos e Valorização do Conhecimento
Os participantes do treinamento reforçaram a importância dessa capacitação para o preparo das equipes. Guilherme Lando Bernardo, um dos médicos-veterinários da Aurora Coop, destacou que as orientações recebidas foram fundamentais para promover ações preventivas e de resposta em caso de um foco da doença. “Estamos prontos para agir de forma rápida e eficaz, evitando a contaminação de outros lotes e propriedades”, afirmou.
A troca de conhecimento e a elaboração de protocolos claros foram apresentadas como as verdadeiras chaves para fortalecer a proteção do setor. “Este treinamento foi uma oportunidade valiosa para aprender e compartilhar experiências que podem fazer toda a diferença em uma emergência sanitária”, completou Bernardo.
Futuras Perspectivas
Pessamilio enalteceu a importância da capacitação contínua e da formação de equipes bem treinadas para a proteção da avicultura nacional. “Disseminar conhecimento é fundamental para garantir que a Aurora Coop esteja sempre preparada para enfrentar situações adversas, especialmente com a confirmação do primeiro foco de Influenza Aviária em aves domésticas no Brasil”, concluiu.
Com iniciativas como essa, a Aurora Coop consolida seu compromisso com a biossegurança, saúde pública e qualidade alimentar. A certeza de que a carne de frango produzida no Brasil se mantém como uma escolha segura e nutritiva é um testemunho do trabalho incansável da cooperativa e dos profissionais envolvidos.
O investimento em conhecimento técnico e em protocolos de ação não só protege a avicultura, mas também assegura a confiança do consumidor, essencial em tempos de incertezas.
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Última atualização em 4 de junho de 2025
