Touros Ideais para Cruzamento com Novilhas F1 Nelore x Angus: Maximização da Fertilidade e Qualidade da Carne

Se você possui novilhas F1 Nelore x Red ou Black Angus em busca de qualidade de carne com rusticidade no pasto, a escolha do touro ideal vai além da genética. É fundamental considerar o metabolismo e as condições climáticas da região onde você está. Na dúvida sobre a melhor raça de touro, é essencial ter em mente a adaptação e a eficiência dos animais ao ambiente de criação.

Foi exatamente essa questão que Walace Augusto da Silva, de Governador Jorge Teixeira (RO), trouxe ao quadro Giro do Boi Responde. A resposta foi dada por Alexandre Zadra, zootecnista e especialista em cruzamento industrial, uma referência no Brasil sobre o tema.

Touro ideal: entenda o papel do ambiente no cruzamento

Antes de determinar qual é a raça de touro ideal para as suas F1, Zadra enfatiza um ponto crucial: onde está situada a fazenda e qual será a recria dos animais?

“Se for recriar e engordar a pasto, no calor úmido da região Norte, como Rondônia, você precisa evitar animais com mais que meio sangue europeu, como o Angus. O pelo longo e o metabolismo dessas raças limitam o consumo e o desempenho no pasto sob temperaturas acima de 23ºC.”

As F1 Angus x Nelore já apresentam um equilíbrio ideal de sangue europeu para sistemas extensivos. Cruzá-las com touros ainda mais europeus pode prejudicar o desempenho a pasto.

As melhores opções de touro para suas F1 Angus x Nelore

Com base na lógica do manejo e da adaptação ao clima, Zadra sugere a escolha de touros de raças tropicais ou adaptadas, que ajudam a manter o pelo curto e asseguram melhor desempenho em regiões quentes. Confira as principais opções:

1. Nelore (parto fácil)

• Vantagem: Rusticidade e total adaptação ao clima, garantindo ganho de peso com forragem.
• Atenção: Escolha touros de parto fácil para evitar complicações com as F1 de menor porte.

2. Caracu

• Grande porte e pelo curto.
• Ideal para equilibrar o biotipo britânico das F1, gerando bezerros rústicos e produtivos.

3. Senepol

• Alta precocidade e bom desempenho a pasto.
• Bezerros com pelo zero, perfeitos para calor intenso.
• Um casamento ideal com o meio-sangue Angus x Nelore.

4. Bonsmara

• Produz animais com bom desempenho e sangue adaptado ao calor.
• Oferece bezerros com crescimento moderado e facilidade de acabamento.

E se quiser investir em ganho com dieta intensiva?

Se a sua prioridade for confinamento ou semiconfinamento e os bezerros receberão uma alimentação de qualidade, Zadra recomenda considerar raças compostas 5/8 europeias, como:

• Canchim
• Brangus
• Braford
• Santas Gertrudis

“Esses cruzamentos com as F1 Angus x Nelore vão gerar bezerros com cerca de 56% de sangue europeu, com alto potencial de ganho de peso, mas exigem alimentação reforçada e manejo intensivo.”

Qualidade da carne e produtividade: tudo começa com a escolha certa

A cruzamento com Angus já é um exemplo do sucesso da genética voltada à carne. Contudo, em sistemas extensivos no calor úmido, a atenção deve ser redobrada. Por isso, a utilização de raças adaptadas e tropicais sobre as F1 Angus x Nelore representa a melhor abordagem para garantir:

• Qualidade de carne
• Rusticidade
• Desempenho reprodutivo
• Facilidade de parto